タイ料理 BANAcoco.東京カオソーイ

九段下にある東京カオソーイです。ここも神田カレー街の１角です(^_^;)

カオソーイはタイのチェンマイのカレーラーメンのことです。ココナッツミルクの風味豊かでスパイシーなカレーの中には、素朴な感じの茹で麺が入っていて、上に乗っている揚げ麺との食感と味の違いが楽しめますよ。

手羽元も柔らかくて美味しい。しかも２本入り。パクチーも合います。

手前の薬味はレモンと紫たまねぎのようなホムデーン、そして高菜のようなパッカードン。

薬味を丼に投入すれば、フレッシュな味わいがプラスされてグッド。

さらにタイの食べるラー油、プリックパウ（左下）を投入してカレーはきりりと引き締まりました。

タイはとても美味しいなあ。。。